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女儿红酒是多少年的

05-31     浏览量:49

一.女儿红酒保质期多久?

1.绍兴玻璃瓶装女儿红,包括八年陈,一般保质期是5年。女儿红是浙江省绍兴市的汉族传统名酒,属于发酵酒中的黄酒,用糯米,红糖等发酵而成,含有大量人体所需的氨基酸,江南的冬天空气潮湿寒冷人们常饮用此酒来增强抵抗力。

2.有养身的功效。女儿红属于黄酒,一般黄酒保质期很短,但绍兴女儿红不太一样,特别是坛装的,在密封情况下可以保存很长时间。

3.具体保质期需要根据品种的不同咨询相关成产厂家。扩展资料“女儿红”的来历在宋代,绍兴人家里生了女儿,等到孩子满月时,就会选酒数坛,泥封坛口,埋于地下或藏于地窖内,待到女儿出嫁时取出招待亲朋客人,这就是女儿红。

4.黄酒的储存,对外界条件的要求似乎更为苛刻一些,黄酒在出窖灌装后,地上环境不具备转化条件,很难让黄酒中的乙醇分解。

5.在运输过程中还会影响密封的完整性,过长时间存放会引起酒精挥发,从而导致酒的品质下降。因此,出窖之后灌装销售的黄酒,都必须要标注保质期。

二.绍兴的女儿红酒多少年的好喝点?

1.绍兴酒的种类繁多,有加饭、善酿、香雪、元红和花雕等多种。三年以上的陈酒称为“雕”。其中绍兴太雕酒,在绍兴当地及中外消费者中有很高的声誉。

2.太雕酒的颜色:与一般略带透明的绍兴黄酒有所不同。其颜色深红,在杯中流动时似乎可以粘住杯壁。太雕酒的口味:醇浓、香甜,多喝能养胃健体深受中外消费者的好评。

3.太雕酒的品享:春秋饮时保持自然温度,夏天饮时可加冰块,冬天饮时用温酒台烫着。其感觉是酒到咸亨方知妙,老酒一壶乐悠悠。

4.太雕酒的制作原料:水、糯米、小麦。太雕酒的酒精度:≥10%VOL(20℃)太雕酒的产品类型:半甜型。

三.关于女儿红酒的来历!

1.。“女儿红”的来历 著名的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒”。中国晋代上虞人稽含《南方草木状》记载:“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备之物”,说起这个名字,还有一个故事哩!

2. 从前,绍兴有个裁缝师傅,取了妻子就想要儿子。一天,发现他的妻子怀孕了。他高兴极了,兴冲冲地赶回家去,酿了几坛酒,准备得子时款待亲朋好友。

3.不料,他妻子生了个女儿。当时,社会上的人都重男轻女,裁缝师傅也不例外,他气恼万分,就将几坛酒埋在后院桂花树底下了。

4. 光阴似箭,女儿长大成人,生得聪明伶俐,居然把裁缝的手艺都学得非常精通,还习得一手好绣花,裁缝店的生意也因此越来越旺。

5.裁缝一看,生个女儿还不真不错嘛!于是决定把她嫁给了自己最得意的徒弟,高高兴兴地给女儿办婚事。成亲之日摆酒请客,裁缝师傅喝酒喝得很高兴,忽然想起了十几年前埋在桂花树底下的几坛酒,便挖出来请客,结果,一打开酒坛,香气扑鼻,色浓味醇,极为好喝。

6.于是,大家就把这种酒叫为“女儿红”酒,又称“女儿酒”。 此后,隔壁邻居,远远近近的人家生了女儿时,就酿酒埋藏,嫁女时就掘酒请客,形成了风俗。

7.后来,连生男孩子时,也依照着酿酒、埋酒,盼儿子中状元时庆贺饮用,所以,这酒又叫“状元红”。“女儿红”、“状元红”都是经过长期储藏的陈年老酒。

四.女儿红可以存多少年

保存好的话可以保存上千年

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