白葡萄酒煤油味

一．自酿葡萄酒有煤油味

1．自酿的葡萄酒发酵过程中，如果接触橡胶管或劣质塑料材质的工具、容器，很容易带来类似煤油味的气味或口味，难以下咽。

2．（转载）在成品葡萄酒中，只有陈年的雷司令经常带有一种类似于石油（汽油或者煤油）的香气。钟情于汽油风味雷司令的人当中，除了那些对汽油味儿有特殊兴趣的葡萄酒爱好者，还有经验丰富的酒评家。

3．这些老道的品酒者在世界各地追寻那些有汽油口味的雷司令葡萄酒，甚至把这富有争议的汽油味儿作为判别上乘品级雷司令的标志。

4．那么这富有争议的汽油味儿是怎么跑进陈年的雷司令里去的呢？化学家们的研究解开了这个谜题。葡萄中含有一些类似汽油、煤油的成分－芳香族化合物。

二．白葡萄干吃在嘴里怎么会有煤油味呢

你的葡萄干有问题，可能是用硫磺熏的。我只见过黄的，红的，绿的。还没见过白葡萄干。

三．葡萄酒放久了怎么有煤油味

你的瓶子有问题放上3，5年都没事，我2013年的酒到现在口感挺好的

四．白酒为什么有煤油味

1．作为白酒收藏专业人士来说，白酒柴油味很常见，主要是因储存不当，在长期湿气较重，通风不畅的环境下，霉菌经松动瓶口侵入，与酒中醇类，酸酯类物质结合，形成辛酸及碳链等脂肪酸等呈现油臭味。

五．今天买葡萄吃,有煤油味,为什么?

煤油味是陈年雷司令葡萄酒最经典的味道。但新鲜葡萄如果有煤油味就不适合吃了。

六．什么白葡萄味道最好?什么白葡萄酒牌子最好？

1．推荐两款：澳大利亚进口黄尾袋鼠（Yellow Tail）幕斯卡白葡萄酒口感：适合冰镇后饮用，冰镇后口感更好！

2．幕斯卡甜白葡萄酒有着绿葡萄、百香果和花的芬芳。入口即有绿葡萄和蜜桃的风味。它的细腻气泡带着浓浓的水果味，令人愉快、活泼。

3．澳大利亚黄尾袋鼠（YellowTail）霞多丽白葡萄酒口感：适合冰镇后饮用，冰镇后口感更好！霞多丽白葡萄酒是一款可口的香草和椰子味道的白葡萄酒，带有柔滑的烟熏尾韵，丝质柔滑口感，非常容易饮用。

七．评论：干白葡萄酒有哪些口感和味道

1．白葡萄酒，清澈透明，气味清爽，酒香浓郁，回味深长，含有多种维生素，营养丰富，具有舒筋、活血、养颜、润肺之功效。

2．干白葡萄酒的味道是由几种基本味道组成，品酒的人品尝的就是这些味道以及它们之间的分量结构。干白葡萄酒的基本口味有以下4种：白葡萄酒功效丹宁酸：干白葡萄酒中微涩的感觉就是丹宁酸的作用。

3．如果单宁酸含量过高，则会令口腔产生干涸不适的感觉，特别是上颚。酒酸：既是干白葡萄酒都有酸味。假如酸味过浓而其他味道过淡，则只是单调的酸水，不是好酒。

4．欠缺酸味的酒，也不是好酒，只是含酒精的果汁。而如果酒酸适中，则可令人精神大振。酒香：既是闻到的香气。

5．凡酒必有香，只是一些较为浓郁，一些较为清淡。酒香取决于酿酒所选用的葡萄品种及质素，至于酒酿发酵方法及所用器皿也会影响酒香。

6．酒味：既是所有干白葡萄酒都是果味，即所谓酒味。有的是葡萄味，有的果味则很奇特，令人想起荔枝、苹果、西瓜、蜜糖、烟丝、干叶等。

八．影响白葡萄酒二类香气的因素是什么?

1．葡萄酒存储环境，包括：温度、湿度、光源、酒液活动量（是否有经常摇晃或震动）这是基本的。开瓶时候是否适合这瓶酒的温度，一般白葡萄酒开启温度介于：7-10℃最为适合。

九．为什么白葡萄酒沉淀，变味了？

1．变坏了，最好别喝了，可以炒菜用。葡萄酒的存储温度是12度左右，明显你的小暖器改变了他的环境。eProvenance在加州圣海伦娜(St。

2． Helena)ETS实验室进行了关于葡萄酒受温度影响的控制实验，结果表明：葡萄酒在超过30°C的环境下累积暴露超过18小时，才会引起颜色改变，香气减淡，红葡萄酒的单宁减少，白葡萄酒出现浑浊的情况增加等“损伤”情况。